अल्जीट ऑलिगोसेकेराइड

(1) एल्गिनेट ओलिगोसैकेराइड एक छोटा अणु टुकड़ा है जो एल्गिनिक एसिड के एंजाइमेटिक गिरावट द्वारा गठित होता है।
(2) कम तापमान वाले मल्टी-स्टेप एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस विधि का उपयोग एल्गिनिक एसिड को छोटे आणविक ऑलिगोसैकेराइड में 3-8 में समान रूप से वितरित 80% के पोलीमराइजेशन की डिग्री के साथ किया जाता है।
(३) यह पौधों में एक महत्वपूर्ण सिग्नलिंग अणु है और इसे "नया प्लांट वैक्सीन" कहा जाता है। इसकी गतिविधि एल्गिनिक एसिड की तुलना में 10 गुना अधिक है। उद्योग में लोग अक्सर इसे "फटे हुए एल्गिनिक एसिड" के रूप में संदर्भित करते हैं।