बटन मशरूम एक्सट्रैक्ट | बटन एक्सट्रैक्ट | एगारिकस बिस्पोरस एक्सट्रैक्ट | सफेद मशरूम एक्सट्रैक्ट | पॉलीसैकराइड 20%

बटन मशरूम का अर्क

कलरकॉम मशरूम को गर्म पानी/अल्कोहल निष्कर्षण द्वारा संसाधित किया जाता है, जो कैप्सूल या पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त एक महीन पाउडर में बदल जाता है। अलग-अलग अर्क की अलग-अलग विशिष्टताएँ होती हैं। इस बीच हम शुद्ध पाउडर और माइसेलियम पाउडर या अर्क भी प्रदान करते हैं।

सफेद मशरूम (एगरिकस बिसपोरस) कवक जगत से संबंधित हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोग किये जाने वाले मशरूमों में इनका हिस्सा लगभग 90% है।

एगरिकस बिस्पोरस को परिपक्वता के विभिन्न चरणों में काटा जा सकता है। जब युवा और अपरिपक्व होते हैं, तो उन्हें सफ़ेद मशरूम के रूप में जाना जाता है यदि उनका रंग सफ़ेद होता है, या क्रिमिनी मशरूम के रूप में जाना जाता है यदि उनका रंग हल्का भूरा होता है।

पूर्ण रूप से विकसित होने पर इन्हें पोर्टोबेलो मशरूम के नाम से जाना जाता है, जो बड़े और गहरे रंग के होते हैं।

कैलोरी में बहुत कम होने के अलावा, वे कई स्वास्थ्य-प्रवर्धक प्रभाव प्रदान करते हैं, जैसे कि बेहतर हृदय स्वास्थ्य और कैंसर से लड़ने वाले गुण।