प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट पीजीए | 9005-37-2

(1) कलरकॉम प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट (PGA) एक नए प्रकार का उत्कृष्ट खाद्य योजक है। यह प्राकृतिक समुद्री शैवाल से निकाले गए एल्गिनिक एसिड की गहन प्रसंस्करण द्वारा बनाया जाता है। दिखने में यह सफ़ेद या हल्के पीले रंग का पाउडर होता है। इसे अक्सर पेय उत्पादों के लिए गाढ़ा करने, स्थिर करने और पायसीकारी के रूप में उपयोग किया जाता है।
(2) इसके गाढ़ा करने वाले प्रभाव के अलावा, प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट में सर्फेक्टेंट की एम्फीफिलिक संरचना होती है, साथ ही पायसीकारी क्षमता और फोम स्थिरता भी होती है, और तैलीय कोलाइड्स पर एक स्थिर प्रभाव पड़ता है। ; क्योंकि यह उत्पाद एक गैर-आयनिक यौगिक है, यह कुछ धातु आयनों के लिए भी बहुत स्थिर है और जमना और अवक्षेपित नहीं होगा।
(3) सफेद या थोड़ा पीला-सफेद रेशेदार पाउडर या मोटा पाउडर, लगभग गंधहीन और स्वादहीन। यह पानी और तनु कार्बनिक अम्ल घोल में घुलनशील है, लेकिन मेथनॉल, इथेनॉल, बेंजीन और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, लेकिन आंशिक रूप से एस्टरीकृत उत्पाद को 60% से कम सामग्री वाले इथेनॉल घोल में घोला जा सकता है। इसका पीएच मान 3-4 (1% जलीय घोल) है, यह नमी को अवशोषित करना आसान है, 55 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने पर यह भूरा हो जाता है, 220 डिग्री सेल्सियस पर कार्बनीकरण होता है, और 400 डिग्री सेल्सियस पर राख बन जाता है। इसका सापेक्ष घनत्व 1.46 है। यह पीएच 3-4 के अम्लीय घोल में न तो जेल बनता है और न ही अवक्षेपित होता है।
(4) इसमें लवणीकरण का प्रतिरोध करने की क्षमता है, और यह तांबा, क्रोमियम, लोहा (त्रिसंयोजक), सीसा, बेरियम और अन्य अस्थिर आयनों को छोड़कर अन्य धातु आयनों के प्रति स्थिर है।